Die Rebflächen der Gemeinde Venthône liegen auf halber Anhöhe und umfassen 100 ha. Das Weinbaugebiet liegt zwischen 600 und 850 m Höhe und verläuft zusammenhängend über 2.5 km. Die Weinberge wiegen sich sanft im Auf und Ab des Geländes und sind mit natürlicher Vegetation von Büschen und Hecken übersät. Eine Bestätigung, dass bei der Flurbereinigung und Güterzusammenlegung hier mit der Natur respektvoll umgegangen wurde.
Die Böden sind ziemlich lehmig bei einem Kalkgehalt zwischen 20% und 60%. Zur Gemeinde gehören sieben Einkellerer-Betriebe.
In den Weinbergen von Venthône zählt man an die 30 Rebsorten, ein Drittel davon sind weisse und zwei Drittel rote. Den Löwenanteil besitzt unbestritten der Pinot Noir mit einer Fläche von 53 ha. Damit liegt er vor Gamay (5 ha), Cornalin (2 ha), Humagne Rouge und Syrah. Bei den Weissweinen hält der Fendant die Spitze (15 ha). Auch zu nennen sind Johannisberg, Petite Arvine und Malvoisie. Die meisten in der Gemeinde gepflanzten Rebsorten gehören der ersten Reifeperiode an.
SEHENSWÜRDIGKEITEN
Mit seinen zahlreichen mittelalterlichen Bauten lädt das Dorf Venthône den Wanderer zu einer Zeitreise. Dazu zählen der Turm von Venthône (12 Jh.) mit Restaurant und Ausstellungsraum, die Burg Anchettes (15.-17. Jh.) und die der Gotik nachempfundene Pfarrkirche (17. Jh.) mit ihrer bemerkenswerten barocken Ausstattung sowie die zahlreichen Herrenhäuser im historischen Ortskern.