„Die Gegend hier hat etwas Spanisches und Provenzalisches“, schwärmt der Dichter Rainer Maria Rilke, der hier einige Jahre lebte. Sierre, in Deutsch auch Siders genannt, hat den Ruf, zu den sonnenreichsten Gegenden der Schweiz zu gehören. Und die Sonne brennt wirklich unbarmherzig auf die steilen, trockenen, windumwehten Hänge herab. Genau hier erstreckt sich das 285 ha grosse Rebareal. Die Parzellen haben die zahlreichen Hügel und Hänge erobert, die durch Erdrutsche und Abbrüche im Laufe der letzten 15‘000 Jahre entstanden sind. Aber auch die kiesigen Südlagen gehören zur ihren bevorzugten Ansiedelungsbieten.
Der an Siders angrenzende Weinberg von Randogne deckt eine Fläche von 90 ha. Die Reben winden sich in einem vertikalen Band, das bei 540 m in der Nähe von Noës beginnt und bis auf 800 m hoch klettert. Die Kellereien der vier Produzenten der Gegend befinden sich alle im Weiler Loc.
Siders und Randogne besitzen das trockenste Klima der Schweiz. Pinot Noir und Fendant liegen bei den Rebsorten, die hier besonders gut gedeihen, an erster Stelle. Auch der Gamay ist vertreten. Zu nennen sind des Weiteren bei den weissen Sorten Johannisberg, Petite Arvine, Ermitage, Amigne, Muscat und Rèze. Bei den roten Sorten sind Cornalin, Syrah und Humagne Rouge erwähnenswert.
Bei seiner Wanderung trifft der Besucher hie und da auch auf das Schild „Côteaux de Sierre“. An diese 1996 ins Leben gerufene Vereinigung sind rund 60 Winzer / Einkellerer aus 11 Gemeinden zwischen Saint-Léonard und Miège angeschlossen. Die Bezeichnung Côteaux de Sierre umfasst 1‘200 ha Rebland mit 40 Rebsorten. Die grossen Drei sind hier Pinot Noir, Chasselas und Gamay mit 90% der Weinberge. Bei den restlichen 10% sind die wichtigsten Rebsorten Johannisberg, Malvoisie, Humagne Rouge, Muscat, Petite Arvine, Cornalin und Syrah.
SEHENSWÜRDIGKEITEN
– Das „Wein- und Rebbaumuseum“ teilt sich auf zwei Standorte auf, nämlich Sierre und Salgesch, die über den „Sentier viticole“ (Rebweg) miteinander verbunden sind. Das Museum in Sierre liegt beim Château de Villa, das mit seiner berühmten Önothek zahlreiche Weinliebhaber anzieht.
UNBEDINGT VORMERKEN
– Am ersten September-Wochenende erobert die Vinea jedes Jahr die Hauptstrasse von Sierre und bietet, mit rund 100 anwesenden Produzenten aus dem ganzen Kanton, eine festliche und genüssliche Gelegenheit, die Vielfalt der Walliser Weinproduktion zu entdecken.
– Die „Rebsortenwanderung“, am zweiten Septembersamstag, findet jährlich auf dem Weinweg zwischen Sierre und Salgesch statt (siehe auch unter Salgesch).